在单工位烹煮装置中，卧式烹煮器/冷却装置要在同一处完成烹煮和随后的冷却流程，它可以缩短加工时间并适合用于块状产品。通常在成功完成生产流程后，产品被直接从卧式烹煮器/冷却装置注入既定包装。
卧式冷却装置
卧式冷却装置在构造和设计时，将过程处理容器、搅拌装置和冷却过程完美融为一体。结合锅体表面冷却技术的卧式烹煮器在流程安全性、冷却时间和块状产品性状保持方面均无可匹敌。
卧式烹煮器
卧式烹煮器应用于双工位烹煮设备，专门用于制备块状产品，具有烹煮快、容量大的优点。
卧式搅拌装置（加热/冷却）
可加热卧式搅拌装置配有特制的螺旋搅拌装置，它带有蛇形管，可以没入食品，直接对其进行加热或冷却。该搅拌装置尤其适用于需要小心搅拌的食品加工流程。该设备拥有全世界独一无二的结构，能通过多个加热区最大程度保证食物搅拌均匀、温度均衡。该搅拌装置还有一个可选的刮研工具。用于加热和冷却的KASAG 卧式螺旋搅拌装置不仅能保持块状产品性状，还能最优化加工时间。